Funghi Trifolati Gr. 330

Funghi Trifolati Gr. 330

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Tipologia prodotto: ALIMENTARI VARI

Collezione: PRODOTTI ALIMENTARI

Product Details

Ingredienti: Funghi italiani (Agaricus Bisporus Prataiolo), sale marino, aglio, prezzemolo, pepe nero macinato, olio di semi di girasole, aceto di vino.

I nostri FUNGHI TRIFOLATI vengono preparati da funghi freschi italiani, lavorati da frutti raccolti a conveniente grado di maturazione, selezionati, calibrati cotti, tagliati e confezionati.
In particolare il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio, cottura e quindi immersione in soluzione di acqua sale e aceto, per ottenere una corretta salagione ed una blanda acidificazione. I funghi vengono quindi scolati, tagliati, miscelati alle spezie ed infine immessi nei vasi di vetro, in modo manuale, colmati con olio e passati alla sterilizzazione in autoclave.
In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.

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