Carciofini Interi Gr. 330

Carciofini Interi Gr. 330

Disponibile Non disponibile

Prezzo intero € 4,70 Scontato


Tipologia prodotto: ALIMENTARI VARI

Collezione: PRODOTTI ALIMENTARI

Product Details

Ingredienti: Carciofi, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale marino.

I nostri CARCIOFI INTERI vengono preparati da carciofi italiani raccolti a conveniente grado di maturazione, selezionati, calibrati, cotti, tagliati e posti in salamoia di fermentazione lattica naturale, quindi lavati e posti in salamoia finale di mantenimento.
In particolare il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio e dissalazione, con successiva acidificazione tramite immersione in soluzione di acqua e aceto. Quindi si procede al confezionamento, realizzato manualmente, tramite riempimento di vasi di vetro, aggiunta di spezie e relativa colmatura con olio, ed infine si passa alla pastorizzazione in autoclave. In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.


Visti di recente

Prodotti che hai già visto recentemente

Loading...